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在冬日阳光照射下，平台镇红塔村一栋栋蔬菜大棚整齐排列，格外耀眼，棚膜内的雪寒韭菜郁郁葱葱，长势喜人。日前，头茬韭菜已经开始收割，正式开启今冬首个销售季。
走进平台镇红塔村的温室大棚内，温热的空气中夹杂着韭菜的清香扑面而来，大棚内村民们正忙着割韭菜、捆扎、装箱，大家分工协作，动作娴熟，一派繁忙景象，对于他们来说，年既是忙碌，是收获，更是“甜蜜”的希望。在红塔村，雪寒韭菜已成为当地的支柱产业，不仅种植户受益，还带动了周边村民在农闲时增收致富。
正在棚里割韭菜的红旗村村民包玉环告诉记者，“冬闲的时候出来干点活，每个月挣些零花钱，现在生活过得比蜜甜。”
红塔村村民隋桂艳，种植雪寒韭菜已经有十多年的时间，她一边联系着红塔村的韭菜种植户，帮忙召集“刀手”收割、打包，一边联系着各地的蔬菜客商，进行洽谈、对接，从最初的韭菜种植户到现在的韭菜经纪人，隋桂艳成为红塔村名副其实的致富带头人。
“我自己有韭菜种植大棚12栋，每年代收的大棚有100多栋，每天走货量有一万多斤，价格也挺好，老百姓种植的积极性越来越高。”隋桂艳告诉记者，“红塔村的雪寒韭菜有30多年的历史，质量好，口碑佳，一直供不应求，带动当地百姓的同时，也带动周边的村屯发家致富。”
雪寒韭菜是一年投入、多年收益的多年生耐寒作物，并且在每年11月至次年5月农闲季节生产，到6-7月份还可以出售韭菜花，与其他大田农业生产互不干扰。目前，雪寒韭菜已注册“雪寒牌”商标，不仅在省内占有重要市场份额，还销售到乌兰浩特、齐齐哈尔、哈尔滨、沈阳等外省市场。
1992年发展到现在，从最开始的5户种植户到现在的200多户，平台镇红塔村雪寒韭菜合作社已然初具规模，如今的种植面积已达到2200多亩，年产雪寒韭菜550万斤，销售收入1100万元以上，人均年收益26000余元。在雪寒韭菜这一产业的带动下，红塔人的日子越来越红火，生活越来越富足。
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